さよならプチママ(´；ω；`)…【9/22月曜日：牛そぼろごはん＆具だくさん豚汁】
【材料】
| 分 量 | ||||
| 材 料 | 2人 | 3人 | 4人 | |
| 牛そぼろごはん | ||||
| 牛ひき肉 | 140ｇ | 210ｇ | 280ｇ | |
| 天丼のたれ | 2袋 | 3袋 | 4袋 | |
| 卵 | 2コ | 3コ | 4コ | |
| さとう | 大2/3 | 大1 | 大1 1/3 | |
| 塩 | 少々 | 少々 | 少々 | |
| 具だくさん豚汁 | ||||
| 豚コマ | 50ｇ | 70ｇ | 100ｇ | |
| 青菜(冷蔵) | 1/4ワ | 1/3ワ | 1/2ワ | |
| ぶなしめじ(冷蔵) | 1/2ﾊﾟｯｸ | 1/2ﾊﾟｯｸ | 1ﾊﾟｯｸ | |
| 大根(冷蔵) | 100ｇ | 150ｇ | 200ｇ | |
| 人参(冷蔵) | 30ｇ | 40ｇ | 60ｇ | |
| だし汁 | 400ｍｌ | 600ｍｌ | 800ｍｌ | |
| みそ | 大1 1/3 | 大2 | 大2 2/3 | |
| ｋｃａｌ | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 |
| 373 | 25.8 | 24.2 | 16.2 |
| ﾅﾄﾘｳﾑ | 食塩相当量 | ||
| 1381 | 3.5 |
【アレルゲン】 ●天丼のたれ…小麦使用●卵…卵使用
【作り方】
①ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす 大根、人参…いちょう又半月切り 青菜…ざく切り
②鍋にだし汁、①（青菜以外）を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約6分）。
③溶き卵に＊Ａを加えて混ぜ、フライパンに入れて中火にかけ、3～4本の菜箸を使ってかき混ぜて炒り卵を作り、取り出す。≪コツ、卵が少し固まってきたら、フライパンをぬれ布巾の上に置き、底を冷ましながら作ると焦げずにできます。≫
④ ③のフライパンの汚れを拭き取り、ひき肉、たれを入れて混ぜ、中火にかけて汁気が少なくなるまで炒りつける。
⑤温かいご飯に③、④をのせる。
⑥ ②に火が通ったら、青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。