新着レシピ記事　「豆板醤がない！パパっとお手軽豆板醤」をご紹介しました。

肌寒くなり、体を芯から温めるピリ辛の中華料理が恋しい季節になりましたね。
でも、いざ作ろうとしたら「豆板醤がない！」と困ったり、小さなお子様がいて辛い味付けを諦めてしまうことはありませんか？

そこで今回は、味噌や醤油、七味唐辛子など、おうちにある身近な調味料を混ぜるだけで即席で作れる「代用豆板醤」をご紹介します。
手作りなら辛さの調整も自由自在なので、辛いものが苦手な方やお子様がいるご家庭でも安心して本格的な味を楽しめますよ。

さらに、この代用豆板醤と旬の秋茄子を使って、火を使わずに電子レンジだけでパパっと完成する「麻婆茄子」のレシピも掲載しています。味噌のコクと唐辛子のパワーで、手軽に美味しく温まりましょう。