新着レシピ記事　「福豆（煎り大豆）が余ったら！炊飯器で作る豆入りミートソース」をご紹介しました。

節分で「鬼は外、福は内！」と豆まきを楽しんだ後、どうしても余ってしまう「福豆」。そのまま食べるには少し硬くて飽きてしまったり、小さなお子さんには食べさせづらかったりと、使い道に困ることはありませんか？

そんな時におすすめなのが、炊飯器にお任せで作れる驚きのリメイクレシピ「福豆入りミートソース」です。

作り方はとても簡単。袋に入れて砕いた福豆と、ひき肉、みじん切り野菜、調味料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！乾燥した大豆がソースの水分と肉の旨味を吸ってふっくらと柔らかくなり、まるでお肉のような満足感のある具材に大変身します。

これなら、タンパク質やカルシウムたっぷりの大豆を、野菜と一緒に美味しく摂ることができますね。余った豆の消費にはもちろん、忙しい日の「ほったらかしご飯」としても大活躍間違いなしのアイデアレシピです。