ポークチャップを押し寿司に大胆アレンジ！コク味噌豚の押し寿司と牡蠣と白菜の中華あんかけ。

こんにちは、レシピ制作専門スタジオの指宿です。
寒い季節になり、外出するのが大変だと感じている方も多いのではないでしょうか。日々の食事を用意するためには、色んな材料が必要ですが、買い集めるのが面倒だと感じている方も多いはず。

そんなときに頼りにしたいのが、ヨシケイのミールキットです。
ヨシケイのミールキットは料理に必要な食材が揃っていて、レシピ通りに作るだけで、立派な食卓を用意することができます。季節に応じたメニューもあり、ご家族やパートナーにも喜んでいただけるでしょう。

ミールキットのまま作っても魅力的ですが、「自分なりにアレンジしたい」「ミールキットを使って豪華な食卓にしたい」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今回はポークチャップのミールキットをアレンジしたレシピをご紹介したいと思います。ポークチャップのメインとなるのは豚切り落とし肉。豚切り落とし肉は色んな調理にアレンジできる万能食材です。

今回の献立のテーマは、お肉の押し寿司です。押し寿司とは、型の中に酢飯をつめ、その上に魚介類や錦糸卵などのタネをのせ、押しかためて作る寿司のことです。今回は洋食の定番であるポークチャップを押し寿司に大胆にアレンジしたレシピになっています。ポークチャップの材料で押し寿司が出来るなんてビックリですね。

ポークチャップのミールキット：アレンジ術

今回はポークチャップのミールキットをアレンジした押し寿司のレシピをご紹介したいと思います。キット内の食材をすべて使い、おもてなし料理やホームパーティにピッタリの献立にしました。押し寿司の料理を習得すれば、季節の行事やお祝い事にも重宝します。

ポークチャップのアレンジを試してみよう

「ポークチャップの材料で押し寿司？」「見た目も華やかで美味しそう」と思っていただけるはず。ミールキットに入っているポークチャップの材料をすべて使っています。特別な一日にピッタリの料理を作ってみませんか。

作り方

調理のポイント

寿司飯は切るように混ぜ、人肌程度まで冷まします。

おすすめポイント

彩りを考えた具材を用意すると見た目がよくなります。

作り方

作り方

①だし汁にカボチャ、玉ねぎを加えて煮る。

②焼き海苔は直火で炙り、ちぎる。

③①に味噌を溶きいれ、味をみて調味する。ちぎった海苔を加え、器に盛り付ける。白すり胡麻、三つ葉をちらす。

作り方

①▼ドレッシングを混ぜたボウルに材料を入れ、マリネする。

②マリネしたら30分ほどおき、器に盛り付けたら完成。

押し寿司をきれいに作るコツ

押し寿司のサイズに合ったパウンド型がない場合、タッパー型保存容器でも代用できます。押し寿司を作る時は、出来るだけご飯と具材は均等に広げるように重ねましょう。パウンド型と同じ大きさのものを使って押すときれいに仕上がります。なければ平らなコップなどでも代用できます。

いかがでしたか？
今回紹介したポークチャップをアレンジした押し寿司を披露すれば、きっと食べていただける方々にも喜ばれるはず。しっかりと食べ応えもあるので、たっぷりと食べたいという方にもおすすめです。一味違ったアレンジレシピを、ぜひ試してみてくださいね。