【ステーキソース代用】肉料理から魚料理まで使える簡単レシピ4選。家にある調味料で極める絶品のステーキソースを作ろう。

こんにちは、レシピ制作専門スタジオの指宿です。
一段と肌寒さを感じる季節になりましたが、お変わりなくお過ごしでしょうか。
寒い日が続くと、食事の準備をするのが大変になりますよね。
そんな方におすすめなのがヨシケイのミールキットです。
ヨシケイのミールキットがあれば、家事の負担が大幅に軽減されます。
管理栄養士が献立を作成するので、献立に悩む時間も無くなりますよ。
申し込み後、食材は自宅まで毎日届けられます。
外食や総菜に頼るよりも健康的です。
余計な買い出しによる無駄遣いも防げますし、人数分のみ届くため食材ロスがありませんよ。
これなら重い荷物を持って買い物に行く手間も省けますよね。
「食材はあっても料理が苦手だから心配」
「自分で作って美味しく仕上がるかが不安」
そんな方でも大丈夫です。
カットミールなどを選べば、10～15分で主菜・副菜が完成します。
料理初心者でもレシピ通りに作るだけでオッケー。
栄養バランスが整った多種多様なメニューを作れますよ。

さて、そんなミールキットと合わせてご紹介するのは、ステーキソースの代用レシピです。
「食べ応えのある厚切り肉を買うことができた」
「新鮮なお魚が手に入ったから調理したい」
「特売で買った鶏肉のストックを使いたい」
そんな方は必見です。
せっかくだから、もっと美味しく食べたいけど…。
いつもの塩胡椒や市販のタレだけで済ませるのは、もったいないですよね。

ステーキソースが手元にない時でも、家にある基本調味料を組み合わせるだけで、お店のような本格的な味を再現できます。
冷蔵庫にストックしやすい食材、基本の調味料を組み合わせるだけ。
高級店顔負けのソースが簡単に作れますよ。
和風フルーツステーキソース、クリームきのこステーキソース、さっぱりステーキソース、香味胡麻レモンステーキソースと、4つの絶品レシピをご紹介。
今夜のテーブルを格上げする、驚きの味の変化をぜひ体験してみてくださいね。

作り方

調理のポイント

弱火で煮る際、ソースが焦げないようにしましょう。

アレンジのポイント

バターの量は好みに合わせて増減してください。

作り方

調理のポイント

生クリームを入れるタイミングに注意しましょう。

アレンジのポイント

マッシュルームの代用としてエリンギなどがおすすめです。

作り方

調理のポイント

全体がしっかりと混ざるようにしましょう。

アレンジのポイント

サラダにもよく合います。

下準備

Aは水にさらしてアク抜きしておき、ザルにあげておく。

作り方

調理のポイント

ソースは食べる直前に混ぜましょう。

アレンジのポイント

香味野菜は好みに合わせて増減してください。

徳島県のソースと言えば、オサメソース

徳島県でステーキを楽しむ際、県民に長年親しまれているのがオサメソースです。
鳴門市にあるオサメソース株式会社。徳島県内にあるスーパーマーケットのソース売り場には必ずと言っていいほど並んでいます。
野菜や果実の旨味が詰まった濃厚な味わいが特徴です。
ステーキやハンバーグなどの肉料理に深みを与えてくれますよ。

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いかがでしたでしょうか？
お肉やお魚料理を、せっかくだから、もっと美味しく食べたい！
ステーキソースが手元にない時に大活躍しますよね。
魔法みたいなステーキソースを活用してみてくださいね。