新着レシピ記事　「新鮮なオクラを生で楽しむレシピ3選！」をご紹介しました。

今回のすまいる通信では、これから旬を迎えるオクラを生で楽しめる簡単レシピ3選をご紹介しています。

オクラは、胃腸を保護して消化を助けるペクチンや、貧血予防に役立つ葉酸を含む、暑い季節にうれしい食材です。特に徳島県で生産されている丸オクラは、やわらかく青臭さが少ないため、生で食べるのにもおすすめです。

記事では、ネバネバ食材を組み合わせた「オクラのネバネバサラダ」、梅ともずくを合わせたさっぱり味の「オクラと梅ともずくのつけつゆ」、食欲のない朝にもぴったりな「オクラのスムージー」をご紹介しています。

新鮮なオクラが手に入った時や、ミールキットに副菜をプラスしたい時にも役立つ内容です。ぜひ毎日の食卓に取り入れて、暑い季節を元気に過ごしてください。