【半田麺アレンジレシピ4選】マンネリ解消＆脱そうめん★激ウマ夏レシピ4選をお届け♪

こんにちは、レシピ制作専門スタジオの指宿です。

暑い日が続くと食事を用意するのが大変ですよね。
火を使う調理はコンロの熱で室温が上がり、体力を消耗します。
電子レンジや電気圧力鍋、炊飯器をフル活用してみてください。
市販されているお弁当やお惣菜、カット野菜を頼るのも手ですね。

ただし、注意したいのは栄養バランスです。
そうめんなど冷たく簡単な麺類に偏ってしまうと、栄養不足で夏バテを招いてしまいます。
豚肉や豆腐でビタミンB1やタンパク質を補い、酸味やスパイスで食欲を刺激するとよいでしょう
一品でも栄養が摂れる工夫を意識すれば、それだけで夏バテ対策になりますよ。

そんな方におすすめなのがヨシケイのミールキットです。
ヨシケイのミールキットがあれば、家事の負担が大幅に軽減されます。
申し込み後、食材は自宅まで毎日届けられます。
カットミールなどを選べば、10～15分で主菜・副菜が完成します。
料理初心者でもレシピ通りに作るだけでオッケー。
管理栄養士が献立を作成するので、献立に悩む時間も無くなりますよ。

さて、そんなミールキットと合わせてご紹介するのは、半田麺のアレンジレシピです。
夏のお昼ごはん、気づけば「またそうめん？」なんて言われていませんか。
メニューのマンネリ化にお悩みの方におすすめしたいのが半田麺。

半田麺と言えば、徳島名産のみずみずしい麺のこと。
そうめんよりも太く、うどんよりは細い絶妙な麺として親しまれています。
ツルッとしたのど越し、モチモチの強いコシが最大の魅力です。
しっかりとした食べ応えがあり、徳島県では夏の定番ですね。

そんな半田麺ですが、実は冷やし中華やパスタの代わりに使っても大満足の一皿に仕上がることをご存知でしょうか。

今回は、いつもの定番めんつゆ味からガラリと変身する混ぜそば風、冷かけ、冷やしラーメン、イタリアン風と、家族が喜ぶ絶品アレンジレシピを4つご紹介します。
どのレシピも見た目はお店で出てくるような料理ですが、簡単＆時短に作れるものばかりです。
今日のランチに、さっそく試してみませんか。

半田麺アレンジレシピ4選

作り方

調理のポイント

ニンニクと生姜は焦げないようにしましょう。

アレンジのポイント

刻んだニラもよく合います。

下準備

Aは一度煮たて、冷ましておく。半田麺は茹でて水でしめておく。

作り方

調理のポイント

具材などはしっかりと冷ましてください。

アレンジのポイント

カツオ節をかけてもよく合います。

作り方

調理のポイント

ラーメンスープの素は味を見て足りなければ調整してください。

アレンジのポイント

白胡椒やラー油をかけてもよく合います。

作り方

調理のポイント

冷水の量は味を見て調整してください。

アレンジのポイント

バジルはルッコラや大葉でも代用できます。

徳島の名物が全国へ！今、大注目の「半田麺」

徳島県の山里で生まれたと言われる半田麺（半田そうめん）。
かつては、知る人ぞ知る地方の名産品でしたが、その美味しさから口コミやメディアで話題となり、今では全国のスーパーや物産展で指名買いされるほどの人気を集めています。

一般的なそうめんとの違いと言えば、太さとコシ。
うどんのようなモチモチ感と、そうめんののど越しを両立した独自の食感が特徴です。
シンプルな和風だけでなく洋風、中華風など、どんな味付けにもマッチしますよ。

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いかがでしたでしょうか？

徳島の半田麺を使って、夏の食卓を盛り立ててみてください。
ヨシケイのミールキットと合わせて活用してみては。